Các món ngon tại Phố Cổ mà bạn nên thưởng thức ngay nếu tới đây



Vẻ đẹp của Hà Nội không chỉ được khẳng định qua các địa danh nổi tiếng như Chùa Một Cột, Lăng Bác, Hồ Tây, Hồ Gươm mà còn nổi tiếng qua các địa điểm ăn uống ngon ở Phố Cổ. Dạo quanh một vòng để tìm món ngon Phố Cổ không khó từ sáng sớm đến đêm khuya.


1.Bún thang


Bún thang là món đặc sản riêng có của Hà Nội


Bún thang – món ăn đặc trưng chứa đựng tinh túy ẩm thực Hà thành, có cách nấu cầu kì, đòi hỏi sự công phu, tỉ mỉ của người đầu bếp. Để nấu được một bát bún thang, bạn cần đến gần 20 loại nguyên liệu như thịt gà xé nhỏ, trứng rán mỏng, giò lụa thái sợi, bún trắng, mùi tàu, rau răm…


Đặc biệt, nước dùng phải là loại nước trong, ninh từ xương gà và mực khô (để ngọt nước); thêm vào giọt tinh dầu cà cuống để thêm dậy mùi. Bạn có thể lựa chọn bún thang chan nước dùng hoặc bún thang khô.


Một số quán bún thang ở phố cổ bạn nên ghé thăm: Bún thang Cầu Gỗ, 11 Hàng Hòm...


2.Bún ốc nguội

Ăn bún ốc nguội bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt mát, hơi chua dịu và thăm nồng của gừng, cay cay của ớt.


Bún ốc hay bún ốc nguội Hà Nội có quanh năm nhưng ngon nhất vào mùa hè. Tuy là món ăn dân dã nhưng không phải ai cũng chế biến ngon được món này bởi các công đoạn sơ chế và chuẩn bị cần sự tỉ mỉ. Ăn bún ốc nguội bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt mát, hơi chua dịu và thăm nồng của gừng, cay cay của ớt.
Nếu muốn ăn bún ốc nguội ngon đúng chuẩn Hà Nội, bạn có thể tìm đến đầu phố Ô Quan Chưởng hoặc số 3 Phù Đổng Thiên Vương.


3.Chả nhái 


Chả nhái vàng ươm là một trong những món rất ngon và hấp dẫn


Người Hà Nội đặc biệt sành ăn với những món ẩm thực đặc trưng, không pha lẫn được ở đâu như chả nhái. Những con nhái nhỏ băm cả thịt lẫn xương, giã nhuyễn, rồi trộn với gia vị, sả ớt, lá chanh... chiên ngập trong chảo dầu sôi sục. Miếng chả chín tới, vàng ươm, thơm nức cũng là một trong những món nhậu “đưa rượu” số một.


Một số quán chả nhái nổi tiếng ở Hà Nội bạn nên ghé thăm như chả nhái bà Cốm ở phố Khương Thượng và quán bà Lương, ngõ 191 phố Khương Thượng.


4.Xôi chè Bà Thìn

Chè ở Việt Nam được coi là món ăn chơi đặc trưng, món chè vừa giản dị thanh đạm lại có những nét đặc trưng riêng. Quán xôi chè Bà Thìn xuất phát từ gánh hàng rong ở Hà Nội 30 năm về trước trở thành quán ăn quen thuộc của Hà Nội. Chè có màu đen bóng của đỗ đen, màu vàng mát mắt của đỗ xanh căng hạt. Hạt đỗ bở đều, vị ngọt vừa đủ đậm. 

Đây là hàng chè nổi tiếng với những món truyền thống

Đây là hàng chè nổi tiếng với những món truyền thống, xôi được đồ rất dẻo, thơm, có màu vàng thật ngon mắt không nát, không dính bết cũng chẳng rời rạc, ăn miếng nào là thấy chất lượng miếng đó


5.Phở gà trộn Khánh Béo

Phở trộn là món ăn không mới nhưng luôn có sức quyến rũ với các tín đồ ăn uống ở Hà Nội. 

Phở trộn là món ăn không mới nhưng luôn có sức quyến rũ với các tín đồ ăn uống ở Hà Nội.  Phở gà trộn ở Khánh Béo nổi tiếng nhất nhì khu Hàng Hòm, phở có nhiều gà, rau, nộm và đậu phộng. Giá lại rẻ chỉ 25K/Bát trong khu phố cổ.


Những sợi phở trắng đầy hấp dẫn cùng với thịt gà xé nhỏ, rau sống, hành phi và lạc rang, chủ quán còn thêm chút mỡ gà và một số loại gia vị đặc biệt khác. Bạn vẫn cảm nhận được vị ngậy của thịt gà mà không hề ngấy. 


6.Gà Tần Mai Hương - Hàng Cót

Món gà tần trên phố Hàng Cót nổi tiếng nhất nhì Hà thành. Gà non được lựa chọn cho vào từng lon nhôm ninh thật mềm. Ngải cứu được nhồi vào trong lòng của từng con gà nên mùi và vị đắng của nó không nhiều mà lại thơm. 

Món gà tần trên phố Hàng Cót nổi tiếng nhất nhì Hà thành


Các nguyên liệu thuốc bắc như kỷ tử, ý nhĩ được cho vào vừa phải, hợp với những thực khách có khẩu vị nhẹ nhàng, tạo cảm giác thanh ngọt. Sau khi ninh đủ thời gian, gà được bỏ ra bát mang lên cho thực khách thưởng thức.

Bạn có thể tìm kiếm đặt phòng tại Phố cổ theo đường link dưới đây : 

Danh sách các khách sạn tại phố Cổ : https://manmo.vn/danh-sach-khach-san/ha-noi/quan-hoan-kiem.html

Tag: Bún thang Bún ốc nguội Chả nhái  Xôi chè Bà Thìn

Tin tức liên quan

Những món ăn đặc sản Phú Quốc ngon khó cưỡng

Những món ăn đặc sản Phú Quốc ngon khó cưỡng

    20/06/2021

Khách du lịch đến với “đảo Ngọc” Phú Quốc không chỉ mê đắm cảnh sắc thiên nhiên biển cả mà còn bị thu hút bởi ẩm thực nơi đây. Các món ăn ở Phú Quốc tuy có nguyên liệu vô cùng quen thuộc, tuy nhiên nhờ cách chế biến sáng tạo mà các món ăn này đều khác lạ, mang nét đặc trưng riêng. Hôm nay, ManMo sẽ điểm tên các món ăn đặc sản Phú Quốc ngon khó cưỡng, hãy cùng tìm hiểu nhé!

Top 7 món ăn đặc sản ngon tại Ninh Bình

Top 7 món ăn đặc sản ngon tại Ninh Bình

    19/06/2021

Ninh Bình không chỉ là địa danh có nhiều điểm đến du lịch đẹp mà còn được biết đến với những món ăn đặc sản nổi tiếng. Bài viết này sẽ giới thiệu đến bạn Top 7 món ăn đặc sản ngon tại Ninh Bình.

Những quán cà phê Hội An bạn không nên bỏ lỡ vào dịp hè

Những quán cà phê Hội An bạn không nên bỏ lỡ vào dịp hè

    18/06/2021

Vẻ đẹp yên bình cùng với lối kiến trúc văn hoá cổ xưa được giữ gìn qua hàng trăm năm nay đã đưa Hội An trở thành một điểm đến thu hút đông đảo khách du lịch. Đến Hội An, bạn không chỉ nên đi dạo phố xung quanh, mà hãy vào những quán cà phê để khám phá được phong cách kiến trúc bên trong đó.